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青岛老崔的博客

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【原创】 剥 蒜 薹  

2017-06-02 14:59:02|  分类: 原创各类花卉日志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】  剥   蒜   薹 - 老崔 - 青岛老崔的博客
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              北方人对蒜薹都不陌生,不过,你知道蒜薹是怎么生长的吗?你知道蒜薹是怎样剥出来的吗?我也不太知道!不过这几年我都种点大蒜,所以略知一二,这只是我自己的感觉吧!
                 去年秋后去市场买了两斤蒜瓣,大约十一月初种下,很快就长出了青青的小蒜苗,小苗过冬以后春天生长很快,四月份大约有一尺多高,如果,不吃大蒜吃蒜苗,此时割掉就是市场上卖的大蒜苗。要吃大蒜,就不能割蒜苗,待到蒜苗中间出了蒜薹像左图,就可以把蒜薹剥出来,怎么剥就有道道了,有的说拔出来, 有的说剥出来,我也不知道应该怎么做,人家种大蒜的农民是怎么做的。我的办法是剥出来,就是用一个小刀从大蒜的上部,贴着蒜薹开割,一直到蒜苗的根部划开一个口子,然后,把蒜薹和蒜苗分开,这样蒜薹是完整的取出来了。先后剥出蒜薹大约有一斤多,再过些日子,就可以收大蒜了。到五月底把大蒜收了,蒜头不大,收获大蒜六斤半,我想这就不错了,本来在城市里这只是一种娱乐,再加上种地不施肥,能有收获就是成绩!
                            拍了一组剥大蒜的照片,留作欣赏了!
                            照片拍于;一七年五月十二日!
 
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