

黄花菜你知道吗?萱草你知道吗?萱草,即黄花菜。平时我们在家吃的黄花菜,就是萱草花,据说萱草有几十种,我们常吃的是黄色的萱草花,萱草花没有开放时摘下来,晒干以备烹饪菜肴食用,但鲜的萱草花不能食用有小毒。
据介绍;萱草又名: 中国萱草、黄花菜、忘忧草、金针菜。古时称疗愁花、忘忧草、黄花萱草、安神菜萱草就是黄 又名金针菜等,中药称萱草、谖草。黄花,是指花的颜色,金针,是指花的形状,疗愁,是说人们见了此花可忘忧解愁。萱草原名“谖”也是忘的意思。
在新泽西这儿很多美国人的庭院种植了萱草,看来他们不知道叫黄花菜吧?可以食用,他们只是用来装饰庭院的花卉。现在正是萱草开花的季节,看见这满是黄花的萱草,真的是忘忧了!
拍了几张美国的萱草花,留作欣赏了!
菜,肯定,没有问题,


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