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青岛老崔的博客

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【原创摄影】婆 婆 丁  

2014-04-26 08:21:10|  分类: 原创各类花卉日志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2014年04月23日 - 老崔 - 青岛老崔的博客

 

2014年04月23日 - 老崔 - 青岛老崔的博客

2014年04月23日 - 老崔 - 青岛老崔的博客

           小时侯看到的野外的婆婆丁,往往不自觉的折一朵小花,后来学习时知道他叫; 蒲公英,它的又名;黄花苗、黄花地丁、黄花郎、木山药、浆薄薄、补补丁、奶汁或苦蓿等。他是多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

           在欣赏婆婆丁花的时候,网上介绍;“蒲公英没有牡丹的娇艳,没有玫瑰的香浓,没有樱花的雪白 ,但它貌凡而内秀,生命力极强。” 蒲公英内秀的主要表现:一是朴实无华,长势极旺,颇为状观:二是春、秋两次开花,春季花期极早;三是花虽不大,不及牡丹、玫瑰、樱花之艳丽,但其花量大而纯,别具一格,也颇受人们喜爱;四是用途广,可一举多得,事半而功倍。其生命力极强的主要表现。

              蒲公英不论是野生的还是人工栽培的,均为营养丰富的特种蔬菜。据网上介绍;嫩蒲公英全草的可食部分约为84%,而每100g,可食部分含蛋白4.8g,脂肪1.1g,糖类5.0g,粗纤维2.1g,钙216.0mg,磷93.0mg,铁10.2mg,胡萝卜素7.35mg,维生素B 10.03mg,维生素B20.39mg,维生素C 47.0mg,尼克酸1.9g。药用价值也很高,是食疗佳蔬、疗疾良药,而且也在美容上得到了较为广泛的应用。网上有很多介绍。

             过去真的不知道它是好吃的,而且营养那么丰富,后来尝尝它的味道和苦菜差不多,苦味没有苦菜那么苦。据介绍;生吃、熟吃都可以,还可以做很多菜!有机会尝尝了。拍了几张婆婆丁的照片,留作欣赏了!
 

2014年04月23日 - 老崔 - 青岛老崔的博客

 

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