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青岛老崔的博客

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【原创摄影】 掉 价 的 鲍 鱼  

2014-03-25 16:26:39|  分类: 原创网略日志 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    掉 价 的 鲍 鱼

【原创摄影】  掉 价 的 鲍 鱼 - 老崔 - 青岛老崔的博客

一提起鲍鱼,人们就会想起燕窝、鱼翅、鲍鱼等,这些都是高档食材。鲍鱼,自古以来就被人们视为海味珍品之冠,其肉柔嫩细滑,味道极其鲜美。其营养价值;鲍鱼的蛋白质含量很高,特别是球蛋白含量丰富。鲜品含蛋白质20%,且含8种人体必需的氨基酸。

        其食疗功效;据解绍;鲍鱼肉是一种抗癌食品。鲍鱼肉中含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼的椭圆形贝壳是一味中药,叫石决明,可以清肝明目,治疗高血压、目赤肿痛等疾病。鲍鱼是一种深海生物,具有滋阴补阳的功效。中医认为,鲍鱼是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。鲍鱼能够双向性调节血压,养阴,平肝,固肾,调节肾上腺激素分泌。鲍鱼还有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。

        这些年,随着海洋养殖的发展,鲍鱼也大量的养殖了,市场上就有了大量的鲍鱼上市,因此。鲍鱼的身价就大迭了,所以价格就在不断地下调。过去,我们住在海边的人,也舍不得吃,吃一个一般要二、三十元。现在,便宜的是十元六至七个,有时小的只要一元一个,大的要十元上下。当然,是按个头的大小而论,小的有四、五公分上下,大的八、九公分上下。我拍的鲍鱼照片,鲍鱼都是活的。他的吸盘肉在不断地翻动,平时鲍鱼在海中,鲍壳是在上面,他的吸盘肉是吸在石头上。

        至于如何吃法,网上有很多介绍,平时,我们还是愿意吃原汁鲍鱼的,原汁原味!

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