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【原创】大海蜇

2011-08-14 09:54:48| 分类：原创网略日志 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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大海蜇

请欣钢琴曲《远方的寂静》

早晨和老伴去南海路晨练，走到第一浴场的东头时，看见一个大海蜇，忽忽悠悠飘在岸边，当时是涨潮，我想海蜇是活着的话，一般不会向海边靠，而且这个海蜇个头较大，它的伞部有一米五左右，重量我估计有，百十斤。

海蜇，它的学名叫；水母，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形半球状,上面呈伞状,白色，借以伸缩运动，下部，红色的我们称为头部，一丝一丝的是它的触角，用来扑食的，它的触角携带毒液，粘在皮肤上就会被蛰伤，前几天我游泳就被蛰伤过，轻者，简单治治就好了，重者，就会威胁生命！有一种海蛰叫海黄蜂水母，刺丝可分泌类似眼镜蛇的毒，对人类危害最大，蜇伤后五分钟即可致人死亡！

我拍了几张照片后就走了，回来一看，一个老兄正把海蜇分尸了，一块一块从海里打捞上来，看来下步的打算，这海蛰就是盘中餐了，新鲜的海蜇我吃过，把海蜇用白矾卤一下，去去水，然后再用开水烫烫，也是去去水，因为他的伞部很厚，有六七公分厚，几乎全是水，简单处理以后，就可以切成条，加上调味料，就可上盘了，就像吃凉粉一样，只是有点腥！如果经过深加工，那就是海蜇皮和海蜇头了。

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海蜇边上有不少小鱼

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白色透明的就是可以吃的海蜇皮，鲜的吃也可以，不过要稍稍加加工。深加工后吃海蜇皮，更好吃！

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这带红色的一大块就是海蜇头，加工后，比海蜇皮还好吃！

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